Představujeme Vám další dobrotu z à la carte menu Panorama Restaurantu! 

Roláda z vepřového bůčku je pomalu pečená při nízké teplotě, plněná fenyklem, pistáciemi, rozmarýnem a cibulkou. Bramborový fondán je připraven z brambor konfitovaných v sádle s česnekem. Velmi osvěžující je k tomuto pokrmu podávaný salátek z fenyklu, zeleného jablka a celeru. Vše je doplněno silnou omáčkou z odšťavněných jablek, celeru a demi glace.